Mặc dù được tạo thành từ các phân tử glucose giống nhau nhưng tinh bột và xenlulozơ có các tính chất vật lý và chức năng sinh học khác nhau. Tại sao vậy? Để trả lời câu hỏi này mời các bạn đến với câu hỏi trắc nghiệm dưới đây!
Câu hỏi: Tại sao cùng được cấu tạo từ các phân tử glucozơ, nhưng tinh bột và xenlulozơ lại có tính chất vật lý và chức năng sinh học khác nhau?
A. Cách thức liên kết của các đơn phân khác nhau để tạo ra các cấu trúc phân tử khác nhau
B. Các phân tử khác nhau liên kết với nhau như thế nào để tạo ra các cấu trúc phân tử khác nhau
C. Cách thức liên kết của các đơn vị khác nhau để tạo ra cấu trúc phân tử giống nhau
D. Các phân tử khác nhau liên kết với nhau như thế nào để tạo ra cấu trúc phân tử giống nhau?
Câu trả lời
Câu trả lời đúng: A. Cách thức liên kết của các đơn phân khác nhau để tạo ra các cấu trúc phân tử khác nhau
Cả hai đều bao gồm các phân tử glucose, nhưng tinh bột và cellulose có các tính chất vật lý và chức năng sinh học khác nhau do cách thức liên kết của các monome khác nhau để tạo ra các cấu trúc phân tử khác nhau.
>>> Xem thêm: Hợp chất nào có thể phát hiện sự hiện diện của glucose trong nước tiểu?
Lời giải thích của giáo viên Các câu trả lời hàng đầu tại sao chọn đáp án A
A. Đúng là tinh bột và xenlulozơ đều được cấu tạo từ glucozơ nhưng có tính chất vật lý và chức năng sinh học khác nhau vì chúng có cách liên kết các đơn phân khác nhau tạo nên cấu tạo phân tử khác nhau:
Tinh bột: Các gốc α-glucose được liên kết với nhau bằng liên kết α-1,4-glycosid mạch thẳng (amylose) hoặc bằng liên kết α-1,4-glycosid và α-1,6-glycosid tạo thành sợi nhánh (amilopectin) .
Cellulose: Các gốc β-glucose được liên kết với nhau bằng liên kết β-1,4-glycosid để tạo thành một chuỗi thẳng.
B. Sai vì tinh bột và xenlulozơ có cách liên kết các đơn phân khác nhau chứ không khác nhau
C. Sai vì tinh bột và xenlulozơ có cách liên kết các đơn phân khác nhau tạo nên cấu trúc phân tử khác nhau chứ không phải các đơn phân khác nhau tạo nên cấu trúc phân tử giống nhau.
D. Sai vì tinh bột và xenlulozơ có cách liên kết giữa các monome khác nhau để tạo ra cấu trúc phân tử khác nhau chứ không phải cách liên kết của các polime khác nhau để tạo ra cấu trúc phân tử giống nhau.
Vậy đáp án A là đáp án đúng.
>>> Xem thêm: Cấu trúc và cách sắp xếp của các phân tử cellulose phù hợp với chức năng của thành tế bào như thế nào?
Câu hỏi trắc nghiệm bổ sung kiến thức về Tinh bột và Xenlulozơ
Câu 1: Tinh bột và xenlulozơ được tạo nên từ:
A. Phân tử prôtêin
B. Phân tử glucôzơ
C. Phân tử fructozơ
D. Không có câu trả lời đúng
Đáp án đúng: B. Phân tử glucôzơ
Câu 2: Xenlulozơ là dạng đơn vị glucozơ nào?
A. Dạng polime
B. Dạng nguyên chất
C. Dạng hợp chất
D. Tất cả đều sai
Đáp án đúng: Xenlulozơ là polime của các đơn vị glucozơ
Giải thích: Xenlulozơ là dạng polime của các đơn vị glucozơ liên kết với nhau bằng liên kết glicozit.
Câu 3: Xenlulozơ ở dạng tinh khiết là gì?
A. Bông và giấy
B. Vải và giấy
C. Bông và vải
D. Lụa và giấy
Câu trả lời đúng: A. Bông và giấy
Câu 4: Tinh bột và xenlulozơ có điểm gì giống nhau?
A. Đều là cacbohydrat và polisaccarit.
B. Đều được cấu tạo từ cùng một loại đơn phân: glucozơ.
C. Cùng một đơn vị lặp lại dựa trên glucose
D. Tất cả các câu trả lời đều đúng
Trả lời đúng DỄ DÀNG
Câu 5: Tinh bột là polisaccarit được tổng hợp bởi
A. Cây xanh
B. Động vật
C. Nước
D. Tất cả đều đúng
Câu trả lời đúng: A. Cây xanh
Giải thích: Tinh bột là một polysacarit được tổng hợp bởi thực vật xanh như là nguồn dự trữ năng lượng chính của chúng. Glucose được tạo ra bởi các sinh vật quang hợp dưới dạng một hợp chất hữu cơ đơn giản.
————————–
Trên đây là top giải đáp giúp bạn trả lời câu hỏi Tại sao cùng cấu tạo từ các phân tử glucozơ nhưng tinh bột và xenlulozơ lại có tính chất vật lý và chức năng sinh học khác nhau? Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi!
Nhớ để nguồn bài viết: Tại sao cùng được cấu tạo từ các phân tử đường glucose nhưng tinh bột và cellulose lại có đặc tính vật lí và chức năng sinh học khác nhau? của website Trường THCS – THPT Âu Lạc
Chuyên mục: Sinh học