Hướng dẫn vẽ Sơ đồ tư duy Sinh 11 bài 15 + 16: Tiêu hóa ở động vật chi tiết nhất. Tổng hợp kiến thức Sinh 11 bài 15 + 16 bằng Sơ đồ tư duy bám sát nội dung sgk Sinh học 11.
Sơ đồ Tư duy Sinh 11 Bài 15 + 16: Tiêu hóa ở động vật
Tóm tắt lý thuyết Sinh 11 Bài 15 + 16: Tiêu hóa ở động vật
I. Tiêu hóa là gì?
Tiêu hóa là quá trình biến đổi các chất dinh dưỡng trong thức ăn thành các chất đơn giản hơn mà cơ thể có thể hấp thụ được.
– Tiêu hóa ở động vật gồm: tiêu hóa nội bào (không bào tiêu hóa) và tiêu hóa ngoại bào (túi tiêu hóa, ống tiêu hóa).
II. Tiêu hóa ở động vật chưa có cơ quan tiêu hóa
– Động vật chưa có cơ quan tiêu hóa là động vật đơn bào: trùng roi, giun giày, amip…
Quá trình tiêu hóa thức ăn ở động vật nguyên sinh diễn ra bên trong tế bào gọi là tiêu hóa nội bào.
– Tiêu hóa nội bào gồm các giai đoạn: Hình thành không bào tiêu hóa → Enzim từ lysosome đi vào không bào tiêu hóa → Thức ăn được thủy phân thành các chất dinh dưỡng đơn giản → Các chất dinh dưỡng đơn giản được hấp thụ vào tế bào chất.
III. Tiêu hóa trong túi
– Các loài ruột khoang và giun dẹp đều có túi tiêu hóa.
Túi tiêu hóa có hình túi và được tạo thành từ nhiều tế bào. Ống tiêu hóa có một lỗ duy nhất phục vụ cả chức năng của miệng và chức năng của hậu môn.
Trong ống tiêu hóa, thức ăn được tiêu hóa nội bào và ngoại bào. Nhờ các tế bào thành của túi tiêu hóa tiết ra enzim để tiêu hóa hóa học thức ăn. Sau đó, phần thức ăn chưa được tiêu hóa sẽ tiếp tục được tiêu hóa nội bào trong các tế bào của thành túi tiêu hóa.
IV. Tiêu hóa ở động vật có ống tiêu hóa
– Tiêu hóa thức ăn ở ống tiêu hóa xảy ra ở động vật có xương sống và một số động vật không xương sống.
Bộ máy tiêu hóa gồm nhiều bộ phận có chức năng khác nhau: miệng, hầu, thực quản, dạ dày, ruột, hậu môn.
Trong ống tiêu hóa, thức ăn được tiêu hóa ngoại bào nhờ tác động cơ học của ống tiêu hóa (tiêu hóa cơ học) và nhờ tác dụng của dịch tiêu hóa (tiêu hóa hóa học) để trở thành các chất dinh dưỡng đơn giản. đơn giản và được hấp thu vào máu.
– Các chất không được tiêu hóa hết trong ống tiêu hóa sẽ tạo thành phân và thải ra ngoài.
V. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thịt và thú ăn thực vật
1. Đặc điểm tiêu hóa ở thú ăn thịt
a) Bộ răng
Bao gồm răng cửa, răng nanh, răng tiền hàm, răng tiền hàm và răng hàm.
– Chức năng:
Răng cửa loại bỏ thịt từ xương.
+ Răng nanh khỏe, dài sắc nhọn dùng để cắm và giữ chặt con mồi.
+ Răng tiền hàm lớn và ăn thịt, cắt thịt thành miếng nhỏ cho dễ nuốt.
+ Răng cối có kích thước nhỏ, ít được sử dụng.
b) Dạ dày
– Dạ dày to, chắc, có men tiêu hóa.
Thịt được tiêu hóa cơ học và hóa học giống như trong dạ dày của con người. Dạ dày co bóp làm nhuyễn thức ăn và trộn đều với dịch vị. Enzim pepsin thủy phân protein thành peptit.
c) Ruột gan
– Gồm ruột non, ruột già và ruột non.
Ruột non ngắn hơn nhiều so với ruột non của động vật ăn cỏ.
Các chất dinh dưỡng được tiêu hóa và hấp thụ hóa học trong ruột non giống như ở người.
– Ruột non chưa phát triển, chưa có chức năng tiêu hóa thức ăn.
2. Đặc điểm tiêu hóa ở động vật ăn cỏ
a) Bộ răng
– Răng nanh giống răng cửa. Khi ăn cỏ, những chiếc răng này ấn vào sừng ở hàm trên để giữ cỏ.
– Răng tiền hàm và răng hàm phát triển để nghiền nát cỏ.
b) Dạ dày
– Dạ dày ở động vật ăn cỏ không nhai lại như thỏ, ngựa là dạ dày đơn, không cộng sinh với vi khuẩn tiêu hoá xenlulôzơ.
– Dạ dày ở động vật nhai lại như trâu, bò có 4 túi: dạ cỏ, dạ tổ ong, dạ cào cào, dạ khế, bên trong có vi khuẩn tiêu hoá xenlulôzơ sống cộng sinh.
Dạ cỏ là nơi dự trữ để làm mềm và lên men thức ăn. Trong dạ cỏ có nhiều vi sinh vật tiêu hóa xenlulôzơ và các chất dinh dưỡng khác.
+Lớp tổ ong giúp đưa thức ăn lên trên khi nhai.
Lá giúp tái hấp thu nước.
+ Dạ dày khế tiết pepsin, HCl tiêu hoá prôtêin trong cỏ và vi sinh vật từ dạ cỏ.
+ Bản thân vi sinh vật cũng là nguồn cung cấp protein quan trọng cho động vật ăn cỏ.
c) Ruột gan
– Ruột non dài vài chục mét và dài hơn nhiều so với ruột non của thú ăn thịt.
Các chất dinh dưỡng được tiêu hóa và hấp thụ về mặt hóa học giống như trong ruột non của con người.
– Manh tràng rất phát triển (đặc biệt ở động vật ăn cỏ dạ dày đơn) và có nhiều vi sinh vật cộng sinh tiếp tục tiêu hóa xenlulôzơ và các chất dinh dưỡng có trong tế bào thực vật. Các chất dinh dưỡng được hấp thụ đơn giản qua thành manh tràng.
>>>Tham khảo:
Trắc nghiệm Sinh học 11 bài 15 có đáp án
Trắc nghiệm Sinh học 11 bài 16 có đáp án
Trên đây Trường THCS – THPT Âu Lạc đã cùng các bạn soạn sơ đồ tư duy Sinh học 11 bài 15 + 16: Tiêu hóa ở động vật. Chúng tôi hy vọng rằng bạn đã có được những kiến thức hữu ích khi đọc bài viết này. Mời các bạn click vào trang chủ Trường THCS – THPT Âu Lạc để tham khảo chuẩn bị cho năm học mới. Chúc các bạn học tốt!
Nhớ để nguồn bài viết: Sơ đồ tư duy Sinh học 11 Bài 15 + 16 (Lý thuyết + Trắc nghiệm) của website Trường THCS – THPT Âu Lạc
Chuyên mục: Sinh học